辽宁省兽药饲料信息网

重要新闻：

　　饲料自身含有的毒素

2006-08-31 07:25:39

(已经被浏览1003次)

饲料自身含有的毒素

　　有些饲料自身含有一定的毒素，这些毒素通过饲料蓄积产品中，对人类健康造成危害。

　　饲用高梁在全世界范围内广泛用作动物饲料，但高梁中的单宁是主要的抗营养因子，饲喂高单空高梁，可引起雏鸡关节肿胀，产生胫骨短粗症。

　　黄豆饼是常用的植物性蛋白质饲料，但普通加热处理并不能破坏大豆中的抗原物，因此在断奶仔猪饲料中大量使用豆粕可能引起断奶仔猪的腹泻。

　　棉籽饼、棉籽粕也是一种主要的植物蛋白饲料资源，但棉酚是存在于棉籽色素腺体中的一种毒素，棉酚被动物摄食后，大部分转化成结合棉酚随粪便排出，小部分吸收入体内，存积于肝、肾和肌肉组织，可引起畜禽积累性中毒。

鱼粉含有较高的组织胺，在其生产过程中，直火干燥或加热过度可使组织胺与赖氨酸结合，形成糜烂素，使用含糜烂素鱼粉喂鸡，可发生肌胃糜烂症。

　　菜籽饼粕中的芥子碱、单宁，蓖麻仁饼中的麻苷配糖体等物质通过饲料进入生物体后，在一定条件下都可对机体的肝脏、消化道等功能造成危害。而贝壳粉、肉骨粉如果肉质未除尽或水分含量高，放置过久便腐臭发霉，且常掺有砂砾、铁丝、塑料品等异物，对家畜消化道造成物理性伤害。

信息员：韩丹